Se bien la pandemia ha creado muchos desafíos para nuestros negocios (como lo ha hecho para el resto de la industria porcina y el mundo), no ha disminuido nuestra pasión por seguir aprendiendo más sobre alimentación seco/húmeda para cerdos. A lo largo de 2020 y 2021, trabajamos con Pipestone Applied Research (PAR) en Minnesota, EE. UU., para probar el rendimiento de nuestros nuevos comederos seco/húmedos serie WF2 y sus ventajas en comparación con nuestros comederos secos convencionaises, serie F7.
Además de los indicadores clave de rendimiento (KPIs) tradicionales de ganancia promedio diaria (GPD), consumo de alimento promedio diario promedio (CPD) y conversión alimenticia (CA), observamos otras dos medidas de rendimiento importantes:
- Conversión calóricaA fórmula de cálculo tradicional de CA, porque existe uma grande variedade de ingredientes nos alimentos e, por tanto, uma grande variedade de valores calóricos nas formulações de alimentos em diferentes regiões do mundo..
- Desperdicio de agua: Si bien hemos medido el desperdicio de agua en estudios de investigación anterior, aún no hemos medido el desperdicio en comederos equipados con nuestros bebederos con tecnología Adaptive-Flow™, que se introdujeron en nuestros comederos seco/húmedos en 2018. Además, el protocolo de esta investigação siguió nuestras recomendaciones de manejo con respecto a fuentes de agua suplementarias en corrales con comederos seco/húmedos.
A densidade dos corredores é mantida adecuada no tratamento para cada método de alimentação, utilizando densidades menores nos corredores com comedouros secos e densidades maiores nos corredores comedouros secos/húmedos.
Com a finalidade de proporcionar uma compreensão mais real e um cálculo mais preciso do impacto do comedor no "valor total" do cerdo na produção cárnica, avalia-se o desempeño do comedor com os dados recopilados para o peso vivo e o peso do canal caliente.
Resumen de rendimiento general
Confirmando investigações prévias, os dados mostram que os cerdos alimentados com comedouros seco/húmedos teniam um melhor GPD (1,1%) que aquellos alimentados com comedouros secos, o que resulta em pesos de sacrifício mais altos, em promédio, 925 gr com o mismo número de dias alojados. Curiosamente, uma diferença de investigações anteriores, este estudo não mostra uma melhor imagem na CMD nos comedouros secos/húmedos. Este estudo pode ser indicativo de um desperdício de alimento nos comedouros secos, considerando a melhor em GPD e o peso promédio de sacrifício demostrado nos comedouros seco/húmedos.
O estudo mostrou que os cereais alimentados em comedouros secos/húmedos tuvieron uma melhor condição estatística significativa na conversão alimentar e calórica, tanto em peso vivo como em peso de canal caliente, em comparação com os cereais alimentados em comedouros secos. Los pesos vivos tuvieron una mejora del 2,4 % en la conversión alimenticia y del 2,2 % en la conversión calórica, mientras que los pesos de canal caliente tuvieron una mejora del 2,4 % en la conversión alimenticia y del 2,3 % en la conversión calórica. Esto muestra pesos de canal calientes más pesados estadísticamente significativos (1,8 lbs/820 gr) para cerdos alimentados en comederos seco/húmedos.
Al considerar la mejora en los pesos de canal caliente, los datos muestran una mejora significativa en el "Valor Total" de los cerdos alimentados en comederos seco/húmedos, con un 25 % menos de pérdida por mortalidad en comparación con los comederos secos.
Um ponto de dados adicional de interesse para a medición de la grasa dorsal. Estudios anterior mostrar que os animais alimentados em um comedero seco/húmedo tenían más grasa dorsal que os alimentados em um comedero seco, pero este estudio encontró que no era así. De hecho, la grasa dorsal medida en animales alimentados con alimentos seco/húmedos en este estudio fue ligeramente inferior a la de los alimentados con alimentos secos.
Desperdicio de agua
Las pérdidas o "desaparición" de agua fueron 53,4% menores en los corrales con comederos seco/húmedos en comparación con los corrales con comederos secos y bebederos adicionales separados. Investigaciones anteriores (Wastell, 2002), así como investigaciones completadas por Kansas State (Rantanen et.al, 1994) mostrar que esta diferença era de 35,6% e os 38,3%, respectivamente.
A principal diferença entre este estudo e os anteriores é que este estudo mais reciente utilizou comederos seco/húmedos com bebederos Crystal Springs Adaptive-Flow™ en lugar de comederos seco/húmedos com bebederos convencionaises. Además, el protocolo de investigação para este novo estudo siguió nuestras recomendações sobre cómo usar bebederos suplementarios en corrales equipados con com comederos secos/húmedos: encender las fuentes de agua suplementarias sólo cuando los animales alcanzan los 82 kg y/o cuando la temperatura exterior del galpón/nave alcanza los 29oC.
Os dados da pesquisa são importantes porque, embora os equipamentos básicos, como os comediantes, sejam cuidadosamente afetados para melhorar a sustentabilidade e reduzir a energia total utilizada na produção porcina, sem excluir os recursos necessários para melhorar o desempenho com alto conteúdo de energia.
CONCLUSIÓN
É verdade que, com a quantidade de pesquisas que realizamos ao longo dos anos, alguns dos resultados deste estudo não são surpreendentes, ou seja, melhor GPD e maior peso de sacrifício, mas também nos surpreenderam muito os resultados na melhoria do "Valor total" dos cerdos, bem como uma redução significativa no desperdício de água. São essas expectativas superadas e agradáveis surpresas que nos motivam a continuar fazendo perguntas e inovando nossas soluções de equipamentos com base em pesquisas e dados de mercado.
La investigación siempre ha sido un principio fundamental en Crystal Spring Hog Equipment y segueá siéndolo en el futuro. Os criadores de cerdos modernos enfrentam muitos desafios, desde lidarem com a bio-segurança para proteger seus animais de enfermedades catastróficas como a peste porcina africana e a febre aftosa, têm desafios de manejo nas granjas/explorações, incluindo a navegación no completo mercado laboral atual. Nuestro equipo está comprometido a escuchar a los criadores de cerdos de todo el mundo para comprender sus necesidades y brindar soluciones efectivas y comprobadas respaldadas por investigaciones imparciales y de calidad, como este estudio realizado por Pipestone Applied Research.
Muchas gracias al equipo de PAR por su profesionalismo y diligencia en la realización de esta investigación.
Tem alguma dúvida sobre os dados ou precisa de mais informações sobre esta pesquisa? Entre em contato pelo WhatsApp/Teléfono +1 (402) 227-8228 ou info@cshe.com.
Para obter mais informações sobre os nossos produtos, visite nosso site em www.crystalspring.com.
