A indústria de carne suína não está isenta de conversas sobre emissões de carbono
Uma combinação de regulamentação, demanda dos consumidores e tendência geral do mercado está empurrando nossa indústria para lidar com a sustentabilidade. Felizmente, já existem soluções em nossa indústria para nos ajudar a melhorar a sustentabilidade e reduzir as emissões de carbono.
Há alguns meses, recebemos um telefonema de um bom amigo que nos levou a dar uma olhada mais profunda no lado da sustentabilidade dos alimentadores de Crystal Spring Wet/Dry. Temos muitas pesquisas que comprovam as vantagens de produção de nossos alimentadores (redução do desperdício de ração e água, etc.)... mas como essas vantagens impactam a sustentabilidade? Esse telefonema, combinado com estudos do Observatorio Porcino (Grupo de Gestión Porcina) e da Universidade de Lleida na Espanha, nos ajudou a entender o efeito que nossos alimentadores úmidos/secos têm sobre as emissões de carbono.
A água é um recurso valioso no mundo todo e estudos mostram que alimentadores úmidos/secos reduzem o desaparecimento de água em 35-50% em comparação com alimentadores secos tradicionais. Essa redução significativa no desperdício de água significa significativamente menos líquido no esterco, o que torna o esterco mais fácil de manejar. Além disso, estudos mostram que os alimentadores de Crystal Spring Wet/Dry melhoram a eficiência alimentar (2-3,5%) em comparação com os métodos tradicionais de alimentação e aumentam o Ganho Médio Diário (3,5-5,4%), resultando em atingir os pesos do mercado cinco dias mais cedo.
Então, o que essas melhorias de desempenho têm a ver com as emissões de carbono?
As Nações Unidas, em seu Global Livestock Environmental Assessment Model (GLEAM), definem as taxas de emissão de carbono para cada cadeia de abastecimento de gado por quilograma de carne produzida. Ele também avalia as emissões de carbono que resultam de quatro processos principais de pecuária: fermentação entérica, manejo de estrume, produção de ração e consumo de energia. Embora a produção de carne suína não tenha uma intensidade de emissões tão alta quanto outras produções pecuárias (incluindo carne bovina, leite e ovinos/caprinos), eles ainda relatam que existe um potencial de mitigação de emissões em todas as cadeias de fornecimento pecuário. Sua meta é reduzi-la em cerca de 33% e a produção de carne suína está incluída nesse plano de redução.
De acordo com os estudos realizados pelo Overvatorio Porcino e pela Universidade de Lérida, a alimentação tem um impacto de 45% das emissões totais na produção de carne suína. Isto significa que quando se leva em conta as melhorias de desempenho e a redução significativa no desperdício de água proporcionada por nossos alimentadores, é possível alcançar uma redução de 9-10% nas emissões de carbono por kg de porco produzido se os porcos são alimentados com alimentadores úmidos/secos Crystal Spring.
Para nós, esta redução é muito significativa. Queremos fazer mais estudos para provar isto, enquanto também buscamos mais oportunidades para melhorar o desempenho da produção e impactar positivamente a sustentabilidade. Acreditamos que todos nós da indústria suinícola, assim como o resto da agricultura animal, precisamos criar proativamente maneiras de nos tornarmos mais sustentáveis e ter certeza de que temos um lugar à mesa nas discussões globais sobre emissões de carbono e mudanças climáticas.
Quer saber mais sobre como nossos alimentadores úmidos/secos podem ajudá-lo a melhorar o desempenho e reduzir as emissões de carbono? Entre em contato com nossa equipe em info@cshe.comA WhatsApp/Phone +1 (402) 227-8228 ou visite nosso site www.crystalspring.com para encontrar seu revendedor autorizado local ou obter informações detalhadas sobre nossa linha de produtos.
