L'industrie porcine n'est pas absente des discussions sur les émissions de carbone
La combinaison de la réglementation, de la demande des consommateurs et de la tendance générale du marché pousse notre industrie à s'intéresser à la durabilité. Heureusement, des solutions existent déjà dans notre secteur pour nous aider à améliorer la durabilité et à réduire les émissions de carbone.
Il y a quelques mois, nous avons reçu un appel d'un bon ami qui nous a incités à examiner de plus près le côté durable des mangeoires Crystal Spring Wet/Dry. Nous disposons de nombreuses études qui prouvent les avantages de nos mangeoires en termes de production (réduction du gaspillage d'aliments et d'eau, etc.)... mais quel est l'impact de ces avantages sur la durabilité ? Cet appel téléphonique, combiné à des études de l'Observatorio Porcino (Grupo de Gestión Porcina) et de l'Université de Lleida en Espagne, nous a permis de comprendre l'effet de nos mangeoires humides/secs sur les émissions de carbone.
L'eau est une ressource précieuse dans le monde entier et des études montrent que les mangeoires humides/secs réduisent la disparition de l'eau de 35 à 50 % par rapport aux mangeoires sèches traditionnelles. Cette réduction significative de la disparition de l'eau signifie beaucoup moins de liquide dans le fumier, ce qui rend le fumier plus facile à gérer. En outre, des études montrent que les mangeoires humides/secs Crystal Spring améliorent l'efficacité de l'alimentation (2 à 3,5 %) par rapport aux méthodes d'alimentation traditionnelles et augmentent le gain moyen quotidien (3,5 à 5,4 %), ce qui permet d'atteindre le poids de marché cinq jours plus tôt.
Quel est donc le rapport entre ces améliorations de performance et les émissions de carbone ?
Dans son modèle mondial d'évaluation environnementale de l'élevage (GLEAM), les Nations unies définissent les taux d'émission de carbone pour chaque chaîne d'approvisionnement en bétail par kilogramme de viande produite. Il évalue également les émissions de carbone résultant de quatre principaux processus d'élevage : la fermentation entérique, la gestion du fumier, la production d'aliments pour animaux et la consommation d'énergie. Bien que la production porcine n'ait pas une intensité d'émissions aussi élevée que d'autres productions animales (y compris le bœuf, les produits laitiers et les moutons/chèvres), l'étude indique qu'il existe un potentiel de réduction des émissions dans toutes les chaînes d'approvisionnement en bétail. Leur objectif est de les réduire d'environ 33 % et la production porcine est incluse dans ce plan de réduction.
Selon les études réalisées par Overvatorio Porcino et l'Université de Lleida, l'alimentation a un impact sur 45 % des émissions globales de la production porcine. Cela signifie que si l'on tient compte de l'amélioration des performances et de la réduction significative du gaspillage d'eau que permettent nos mangeoires, il est possible de réduire de 9 à 10 % les émissions de carbone par kg de porc produit . si les porcs sont nourris avec des mangeoires Crystal Spring humides et sèches.
Pour nous, cette réduction est très significative. Nous voulons réaliser d'autres études pour le prouver, tout en recherchant d'autres possibilités d'améliorer les performances de production et d'avoir un impact positif sur la durabilité. Nous pensons que tous les acteurs de l'industrie porcine, ainsi que le reste de l'agriculture animale, doivent créer de manière proactive des moyens de devenir plus durables et s'assurer que nous avons une place à la table des discussions mondiales sur les émissions de carbone et le changement climatique.
Vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont nos alimentateurs humides/secs peuvent vous aider à améliorer vos performances et à réduire vos émissions de carbone ? Contactez notre équipe à info@cshe.comou visitez notre site Web à l'adresse www.crystalspring.com pour trouver votre distributeur agréé local ou obtenir des informations détaillées sur notre gamme de produits.
