Le poids des porcs a tendance à augmenter
Au cours des 25 dernières années, le poids commercial des porcs élevés aux États-Unis a augmenté de plus de 13,6 kg. Pourquoi en est-il ainsi ? La réponse courte est "plus de profit". Les améliorations apportées à la génétique, à la nutrition, à la santé et aux équipements/installations au cours de cette période ont permis à l'éleveur de 21e siècle siècle d'améliorer l'efficacité de la production afin de produire plus de livres de porc dans la même porcherie construite il y a presque trois décennies.
Alors, "plus gros" signifie-t-il "meilleur" dans la production porcine ? Au cours de ces dernières années, plusieurs études ont montré que plus gros, en effet, peut être meilleur quand on parle de viande de porc. Et ce, non seulement pour des raisons d'efficacité de la production, mais aussi pour offrir au consommateur un meilleur produit en termes de qualité de la viande. Étude après étude, les porcs plus lourds permettent d'obtenir une longe de porc plus tendre et plus juteuse, qui a une meilleure saveur que les porcs plus légers et qui est jugée meilleure par les consommateurs. Nous observons ces tendances non seulement aux États-Unis, mais aussi sur d'autres marchés, car l'industrie porcine cherche toujours à répondre à la demande croissante des consommateurs.
Vous vous demandez peut-être en quoi cela nous concerne à Crystal Spring. Eh bien, pour nous, il ne s'agit pas seulement de plier et de souder un morceau d'acier inoxydable et de l'appeler "mangeoire à porcs". Nous nous mettons constamment au défi d'améliorer ce que nous faisons et les alimentateurs que nous fabriquons.
Nos mangeoires ont beaucoup évolué au cours des 25 dernières années, car nous avons apporté des améliorations innovantes pour répondre à la demande de l'éleveur de porcs moderne, notamment en ce qui concerne l'augmentation du poids du marché.
À l'origine, nos mangeoires avaient un espace de 30,5 cm, mais lorsque le poids du marché a commencé à dépasser 113 kg, les épaules des porcs sont devenues trop larges pour leur permettre d'atteindre les tétines des abreuvoirs. Au début des années 90, nous avons augmenté la largeur standard de chaque espace de mangeoire à environ 38,1 cm (15") - en fonction de la longueur totale de la mangeoire et du nombre d'espaces. Cela permet aux porcs de plus de 135 kg d'atteindre la tétine de l'abreuvoir sans obstruction ni contorsion du corps.
Si les poids du marché suivent la même trajectoire qu'au cours des 25 dernières années, ils atteindront 350 livres (159 kg) d'ici 2050. Comment cela affectera-t-il la conception de nos mangeoires ? Eh bien, nous avons réfléchi à cette question... pendant l'épidémie initiale de PEDv aux États-Unis, nous avons observé que de nombreux producteurs gardaient les porcs plus longtemps dans leurs porcheries de finition et que le poids du marché atteignait souvent 145 kg. Nous avons constaté que la conception actuelle de l'alimentateur a non seulement bien résisté au stress de ces gros porcs - ce qui témoigne de notre durabilité - mais que les porcs ont continué à grandir et à se comporter de manière satisfaisante.
Cependant, nous ne nous contenterons pas de savoir cela, mais nous nous mettrons au défi de nous assurer que la conception de l'alimentateur sera capable de répondre aux demandes futures de notre industrie mondiale, quelle que soit l'évolution des poids du marché.
Après tout, nous sommes plus qu'une entreprise d'alimentation, nous sommes là pour aider l'industrie à atteindre sa prochaine étape et pour apporter des solutions qui aideront les producteurs de porcs du monde entier à élever des porcs plus lourds et plus sains.
Pour plus d'informations sur la façon dont nos produits peuvent vous aider à améliorer les performances de production, veuillez contacter notre équipe à info@cshe.com ou WhatsApp/Téléphone : +1 (402) 227-8228.
